Bài dự thi cuộc thi ảnh ” Phụ nữ và Cuộc sống” do Phụ Nữ Ngày Nay tổ chức.
- Phụ Nữ và Cuộc Sống – Đem chó xuống chợ bán
- Phụ Nữ và Cuộc Sống – Tảo tần
- Phụ Nữ và Cuộc Sống – Đời muối
Tác giả: Trương Thị Kim Dung
Địa chỉ: Ba Đình, Hà Nội
Tại các phiên chợ vùng cao như: Mường Hum, Sín Chéng, Bắc Hà (tỉnh Lào Cai), dân địa phương thường bày bán những con lợn đen “cắp nách” có trọng lượng chỉ dưới 10kg – một giống lợn của người H’Mông được nuôi thả rông. Sau khi lợn mẹ sinh ra lợn con, chúng được thả rông, tự kiếm thức ăn từ những cây củ dại, sâu bọ ở ngoài vườn, bìa rừng…thỉnh thoảng mới được chủ nhà cho ăn những bắp ngô, củ sắn. Sớm phải thích nghi với môi trường tự nhiên nên những con lợn “cắp nách” có sức đề kháng rất tốt, sống khoẻ mạnh như những con thú hoang. Thịt lợn đen rất ngon và sạch nên trong các phiên chợ, những nhà hàng hay người dân ở thành phố Lào Cai và một số tỉnh lân cận thường đến mua. Do nhu cầu tiêu thụ mạnh, giá mỗi kg lợn hơi tại các phiên chợ thường dao động từ 100- 120 nghìn đồng. Lợn đen cắp nách được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn như nướng, xào, hấp…Để có được món lợn đen cắp nách hoàn hảo không thể thiếu lá nhội và hạt dổi. Những thứ gia vị độc đáo này được trộn lẫn cùng muối, ớt xanh tạo nên một thức chấm độc nhất vô nhị dậy thơm hương vị đặc sản miền sơn dã. “Miếng ngon nhớ lâu”, thưởng thức món thịt lợn đen cắp nách cùng với rượu táo mèo thì nhớ mãi suốt đời.
MS: 1298
Cuộc thi ảnh với chủ đề “PHỤ NỮ VÀ CUỘC SỐNG” do ấn phẩm Phụ Nữ Ngày Nay tổ chức với mong muốn tạo sân chơi cho những ai yêu thích nghệ thuật nhiếp ảnh, đồng thời phát hiện tôn vinh các tác phẩm xuất sắc, khai thác, lột tả nhiều khía cạnh của đề tài này.
