Biến tấu món trứng cuộn thơm ngon bá cháy

Với cách làm trứng cuộn kiểu này. Đảm bảo bất cứ ai ăn cũng phải trầm trồ khen ngợi tay nghề nấu ăn của bạn đấy!

Nguyên liệu

trung-cuon-1-ef957

Để làm trứng cuộn kiểu này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

4 quả trứng gà

1 lát thịt xông khói

1 cây nấm hương

¼ củ hành tây

½ quả ớt chuông

30g phô mai mozzarella bào nhỏ

Muối, tiêu, tương cà.

Cách làm

Bước 1:

trung-cuon-2-ef957

Thịt xông khói cắt thành lát vuông nhỏ, hành tây, nấm và ớt chuông thái hạt lựu. Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đợi dầu nóng đều thì cho hành tây vào xào thơm.

Bước 2:

trung-cuon-3-ef957

Tiếp đến cho ớt chuông, thịt xông khói vào đảo nhanh tay và nêm với muối, bột tiêu rồi tắt lửa.

Bước 3:

trung-cuon-4-ef957

Trứng đập ra tô đánh tan. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn chờ nóng chảo rồi đổ trứng vào, láng đều chảo để phần trứng tráng chín đều.

Bước 4:

trung-cuon-5-ef957

Khi trứng gần chín thì cho rau nấm xào vào và rắc lên một lớp phô mai bào sợi, nhanh tay cuộn trứng lại và rưới tương cà lên là hoàn thành!

Thành phẩm

trung-cuon-6-ef957

Vẫn là món trứng cuộn nhưng chỉ bằng một chút biến tấu thêm phần nhân rau nấm thì món ăn đã trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều! Lớp trứng chiên vàng ươm bọc lấy nhân ớt chuông, hành tây, nấm hương và thịt xông khói làm cho hương vị càng phong phú, hấp dẫn, không sợ ngán cơm mà lại giàu dưỡng chất!

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng cuộn rau nấm này nhé!

Nguồn: daydaycook

 

Bài viết cộng tác độc giả vui lòng gửi về email bientap@pnnn.vn
Loading...

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN