Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ 10 loại sữa tốt cho sức khỏe và cách chọn sữa phù hợp chế độ ăn uống

Nếu không hợp với sữa bò, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn thay thế bằng sữa hạt, sữa gạo hoặc các loại sữa tốt cho sức khỏe dưới đây, tùy thuộc vào chế độ ăn uống của bạn.

Sữa bò là một nguồn cung cấp protein và canxi tuyệt vời nếu cơ thể bạn dung nạp được đường lactose. Tuy nhiên ngoài sữa bò, các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ chúng ta có thể sử dụng những loại sữa “không có nguồn gốc từ sữa”, cụ thể là từ các loại hạt khác có hàm lượng protein không hề kém cạnh.

Tùy thuộc vào lợi ích mà bạn đang muốn hướng đến và sở thích cá nhân, đây là 10 loại sữa tốt cho sức khỏe, những lợi ích và hạn chế của chúng đối với chế độ ăn uống của bạn. Hãy tham khảo và lựa chọn loại sữa phù hợp nhất cho bạn nhé!

Sữa bò

loại sữa tốt cho sức khỏe

Sữa bò là một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất quan trọng. Một cốc sữa bò cung cấp khoảng 8 gam protein cùng với lượng canxi cao và vitamin D. Tuy nhiên, trong sữa bò cũng chứa lượng lớn đường lactose, vì vậy nếu bạn nhạy cảm với nó, hãy tìm một giải pháp thay thế.

Sữa đậu nành nhiều dinh dưỡng

Nói về tỷ lệ dinh dưỡng mang lại cho cơ thể, sữa đậu nành không hề kém cạnh sữa bò, chuyên gia dinh dưỡng Sylvia North của New Zealand cho biết. Nó có hàm lượng protein cao, chứa các axit amin thiết yếu và đúng như bạn được giới thiệu trong quảng cáo, sữa đậu nành góp phần bổ sung canxi cho sức khỏe của xương.

loại sữa tốt cho sức khỏe

Nhờ lượng protein cao, sữa đậu nành cũng là sự lựa chọn tốt cho bạn sau khi tập luyện thể thao. Mỗi cốc sữa đậu nành có chứa đến 8g protein, được khuyến khích sử dụng cho những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Sữa hạnh nhân cho người theo chế độ ăn kiêng keto

Sữa hạnh nhân không đường là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo chế độ ăn kiêng low-carb hoặc ketogenic (keto). Hạnh nhân là một loại hạt thường chứa ít calo, đường và chất béo, có lợi ích trong việc tăng cường chất chống oxy hóa cho cơ thể.

loại sữa tốt cho sức khỏe

Tuy nhiên, một hạn chế của sữa hạnh nhân so với sữa bò là chứa ít protein.

Sữa hạt điều dành cho người muốn nạp lượng carbs thấp

Sữa hạt điều ít calo, hydrat-cacbon, và đường, và nó thường có bổ sung canxi và vitamin D. Đây là loại sữa hạt tốt cho sức khỏe đối với những người bị mất cân bằng đường huyết hoặc bất kỳ ai đang tìm kiếm một loại sữa thay thế sữa bò với lượng carbs thấp. Tuy nhiên, theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, loại sữa hạt điều mua sẵn thường ít protein, thay vào đó bạn nên tự làm sữa tại nhà để đạt hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất.

loại sữa tốt cho sức khỏe

Sữa yến mạch bổ sung chất xơ cho cơ thể

Sữa yến mạch gần đây đã trở thành một loại sữa từ thực vật phổ biến, thay thế các loại sữa động vật như sữa bò, sữa dê,… Theo chuyên gia dinh dưỡng Dahlia Marin của Married to Health, loại sữa này chứa nhiều chất xơ và beta-glucan – một loại chất xơ hòa tan có thể làm giảm cholesterol và hỗ trợ làm giảm các bệnh đường ruột.

loại sữa tốt cho sức khỏe

Tuy nhiên, loại sữa tốt cho sức khỏe này lại có hàm lượng carbohydrate và đường tự nhiên cao hơn hầu hết các loại sữa làm từ hạt. Vì vậy, nếu đang theo một chế độ ăn ít đường, bạn nên lựa chọn loại sữa thực vật khác.

Sữa dừa ít calo nhưng nhiều chất béo

loại sữa tốt cho sức khỏe

Đối với những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với các loại hạt, nước cốt dừa hay sữa dừa là một lựa chọn tuyệt vời bởi hàm lượng calo thấp. Sử dụng sữa dừa thường xuyên hỗ trợ chức năng não, bổ sung canxi và vitamin D cho cơ thể. Nhưng mặt khác, loại sữa này không chứa nhiều protein và không phù hợp với người đang giảm cân bởi có nhiều chất béo.

Sữa gạo phù hợp với người bị dị ứng

loại sữa tốt cho sức khỏe

Sữa gạo là một lựa chọn tốt cho những người nhạy cảm với nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như dị ứng với các loại hạt, sữa và đậu nành. Tuy nhiên, nó mang lại rất ít giá trị dinh dưỡng vì chủ yếu là tinh bột gạo trộn với nước và nó có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Sữa cây gai dầu cung cấp omega-3

Có vẻ bạn sẽ thấy lạ lẫm khi nghe đến cây gai dầu, nhưng trên thực tế nó lại là nguồn cung cấp tạo nên một trong những loại sữa thực vật tốt cho sức khỏe. Sữa cây gai dầu có hàm lượng calo cao hơn so với các loại sữa thay thế không dầu khác và rất giàu chất dinh dưỡng.

loại sữa tốt cho sức khỏe

Nó chứa nhiều protein với nguồn thực vật hoàn toàn, vitamin và khoáng chất, các loại axit amin thiết yếu cũng như axit béo omega-3 , giúp hỗ trợ sức khỏe của não và tăng cường sức khỏe trái tim.

Sữa hạt macca hương vị giống sữa bò

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại sữa có vị giống như sữa bò nhưng lại có nguồn gốc thực vật thì sữa hạt mắc ca có thể là lựa chọn tốt nhất, trong trường hợp bạn không bị dị ứng với các loại hạt.

loại sữa tốt cho sức khỏe

Mặc dù có giá cả nhỉnh hơn một chút so với hầu hết các loại sữa hạt khác, nhưng bạn sẽ hoàn toàn bị thuyết phục bởi hương vị ngon ngậy, tinh tế cú sữa hạt macca. Mặt khác, sữa hạt macca cũng chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch và là một loại sữa tốt cho sức khỏe.

Sữa đậu Hà Lan – nguồn protein thực vật tuyệt vời

Sữa đậu Hà Lan chứa lượng protein tương đương với sữa bò, hàm lượng kali cao và đặc biệt có kết cấu dạng kem hấp dẫn và độc đáo mà khó có thể thấy được ở các loại sữa khác.

loại sữa tốt cho sức khỏe

Việc bạn chọn loại sữa này hay không tùy thuộc vào vị giác của bạn. Nhiều người cho rằng sữa đậu Hà Lan khiến họ liên tưởng đến hương vị hoa quả hoặc mùi cỏ vô cùng dễ chịu.

Theo Mộc Nhiên – dulichvietnam.com.vn

Bài viết cộng tác độc giả vui lòng gửi về email bientap@pnnn.vn

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN