Những người bị stress nặng sẽ dễ tổn thương với mọi căn bệnh, từ cảm cúm thông thường tới cao huyết áp và tim mạch. Mặc dù có nhiều cách để chống chọi với stress, nhưng phương thức tối ưu là dùng các thực phẩm. Một số thực phẩm khác có vai trò làm giảm cortisol và adrenaline là các hormone gây stress, ngoài ra chế độ dinh dưỡng có tác dụng rà soát hệ miễn dịch và giảm huyết áp. Phụ Nữ Ngày Nay giới thiệu 10 cách sử dụng thực phẩm giúp giảm stress đơn giản và hiệu quả.
- Dùng nhóm thực phẩm giúp ổn định đường trong máu
Nhóm thực phẩm này gồm nhiều loại ngũ cốc, bánh mì nguyên cám, pasta, cháo yến mạch, giúp não bộ sản sinh thêm serotonin. Dạng thực phẩm này giúp ta cân bằng, ổn định lượng đường trong máu. Một lát bánh mì nướng phết mứt giúp bạn ngủ ngon hơn và lượng serotonin trong não cũng tăng cao hơn. Tuy nhiên bạn tránh ăn no vì tim sẽ hoạt động vất vả hơn và bị ợ chua, nóng cổ.
- Nạp các chất ngọt hấp thụ nhanh
Mệt mỏi, đau đầu, một viên kẹo có thể giúp bạn bớt căng thẳng, chính vì thế người tuân theo chế độ dinh dưỡng chống stress được khuyên dùng các thực phẩm có khả năng cung cấp và phục hồi cảm xúc tích cực và giải tỏa stress tức thời như bánh kẹo, soda. Các thực phẩm chứa đường này được hấp thụ rất nhanh dẫn đến sự gia tăng serotonin rất cao. Tuy nhiên những người ăn kiêng hay tiểu đường sẽ khó khăn khi áp dụng cách này
- Một ly nước cam, cấp cứu!
Cảm giác đầu muốn vỡ ra vì căng thẳng, hãy dùng ngay một ly nước cam pha chút đường. Cam là trái cây giàu vitamin C, có khả năng giảm lượng hormone gây stress, đồng thời làm gia tăng hệ miễn dịch. Qua một nghiên cứu thực hiện với các bệnh nhân cao huyết áp, lượng huyết áp và cortisol (hormone gây stress) trở lại mức độ bình thường khi họ dùng vitamin C trong cam.
- Nạp magne hàng ngày
Nếu thiếu magne, cơ thể ta sẽ rất mệt mỏi, nhức đầu và dẫn đến stress. Cải bó xôi là thực phẩm tuyệt vời chứa magne cao. Mỗi ngày ăn một chén rau bó xôi sẽ giúp bạn tăng cường lượng dự trữ magne trong cơ thể. Nếu không thích loại rau này, bạn có thể thay thế bằng đậu nành hay một lát cá hồi. Các loại rau lá xanh đậm cũng là nguồn thực phẩm rất giàu magne.
- Bổ sung các loại cá nhiều mỡ
Để kiểm soát stress, hãy ăn nhiều cá có chứa hàm lượng mỡ cao như cá hồi, cá ngừ là những loài chứa acid béo Omega-3 có khả năng ngăn ngừa các hormone gây stress trong máu và bảo vệ tim mạch, chứng rối loạn cảm xúc như chán nản, hay chứng tiền mãn kinh. Muốn cung cấp lượng Omega-3 ổn định, chúng ta nên ăn tối thiểu 2 lần cá một tuần, khoảng 270gram mỗi lần.
- Trà xanh
Giúp ta phục hồi nhanh chóng sau stress. Một thí nghiệm được thực hiện và so sánh giữa nhóm người uống 4 tách trà mỗi ngày trong suốt 6 tuần lễ với một nhóm khác uống an thần giống trà. Nhóm đầu tiên cho kết quả là họ có cảm giác điềm tĩnh và lượng cortisol rất thấp sau khi stress xảy ra.
- Hạt hạnh nhân
Hạnh nhân cung cấp nhiều vitamin hữu ích như vitamin E có khả năng bảo vệ hệ miễn dịch và vitamin nhóm B giúp cơ thể dẻo dai hơn khi chống lại stress như tuyệt vọng, trầm cảm nặng. Hàng ngày, bạn có thể dùng ¼ tách hạnh nhân để chống stress.
- Rau sống
Các loại rau củ sống giúp ta chống stress rất tự nhiên mà hiệu quả như cần tây hay cà rốt, nhai sống chúng sẽ giúp cơ hàm vận động dẻo dai, linh động và chống được stress, mệt mỏi.
- Sữa
Một ly sữa nóng trước khi ngủ được coi như phương thuốc chống mất ngủ và mệt mỏi rất hiệu quả, giúp bạn ngủ ngon hơn. Nghiên cứu cho thấy calcium có tác dụng giảm lo lắng, tăng cân bằng cảm xúc. Người ăn kiêng có thể dùng sữa gầy hay sữa ít béo.
- Dùng thảo dược và tập luyện
Có nhiều loài thảo dược dùng để chống stress. Dù các nhà khoa học vẫn nghiên cứu tiếp về thảo dược, tác dụng của chúng trong việc giảm lo âu và hỗ trợ trong chứng tiền mãn kinh là điều hiển nhiên. Tuy tác dụng của chúng chưa chính thức được phổ biến, nhưng mùi hương có khả năng giúp ngủ ngon được rất nhiều người công nhận.Ngoài việc thay đổi chế độ dinh dưỡng, một trong những cách hữu hiệu để chống stress là tập thể dục. Các bài tập aerobic làm tăng lượng oxy điều hòa trong máu và sản sinh endorphins làm ta vui vẻ, lạc quan. Để đạt hiệu quả cao, mỗi tuần ta nên dành thời gian tập aerobic 3-4 lần với 30 phút mỗi lần.
Phụ Nữ Ngày Nay
