Vây cá hồi chiên tỏi

Vây cá hồi chiên giòn, thơm mùi tỏi, thấm gia vị, là món ăn cùng cơm hoặc dùng làm đồ nhắm.

s1Nguyên liệu:

– 300 gr vây cá hồi tươi
– Bột chiên giòn
– Tỏi
– Bột tỏi
– Bột gừng
– Rượu trắng
– Tương xí muội, tương ớt

Cách làm:

Bước 1:

s2Vây cá rửa sạch để ráo rồi ướp vào 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê rượu trắng. Tiếp tục cho bột chiên giòn vào làm lớp áo. Tỏi thái lát.

Bước 2:

s3Dầu nóng cho cá vào chiên với lửa nhỏ vừa đến khi vàng giòn thì cho phần tỏi thái lát vào đảo sơ rồi cho ra rây để ráo dầu.

Bước 3:

s4Cho vào chén 2 muỗng canh tương xí muội và 2 muỗng canh tương ớt trộn đều. Cho cá ra đĩa khi ăn chấm cùng sốt.

Chang Chép (Theo ngoisao.net)

HHHV

Bài viết cộng tác độc giả vui lòng gửi về email bientap@pnnn.vn

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN