Thịt ba chỉ xào cà chua

Thịt ba chỉ béo, thấm vị cà chua đậm đà, là món ăn giản dị nhưng cũng rất hao cơm.

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt ba chỉ
– 2 quả cà chua
– 1 củ hành tây
– Tỏi
– Hành lá
– Ngò
– Tương ớt, tương cà, giấmThịt ba chỉ xào cà chua

Cách làm:

Bước 1:

Thịt ba chỉ thái nhỏ vừa ăn, ướp vào thịt 1 muỗng nêm, 1 muỗng dầu hào. Cà chua thái múi nhỏ. Hành tây thái múi.

Bước 2:

Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn, thấy thịt chín thì cho cà chua vào. Thêm 1/2 chén con nước, 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường, 2 muỗng tương cà, 2 muỗng tương ớt (nếu thích cay). Nêm lại cho vừa miệng rồi thêm hành tây, đảo đều cho hành chín thì tắt bếp.

Bước 3:

Cho thịt ra đĩa, thêm hành ngò và tiêu xay lên mặt. Ăn cùng cơm nóng.

Thành phẩm:

Thịt ba chỉ béo thơm, thấm vị cà chua đậm đà hấp dẫn, là món ăn giản dị nhưng cũng rất hao cơm.

Theo ngoisao.net

HHHV

Bài viết cộng tác độc giả vui lòng gửi về email bientap@pnnn.vn

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN