Hãy thử trổ tài với món chân gà nướng muối ớt cực ngon và rất dễ làm.
Nguyên liệu cần thiết cho món chân gà nướng muối ớt:
Chân gà: 500gr
Dầu ăn: 2 thìa cafe
Rượu gạo: 1/2 thìa cafe
Muối: 1 thìa cafe
Ớt băm: 2 thìa cafe
Tỏi băm: 1 thìa cafe
Gừng băm
Dưa leo, xoài, rau sống
Cách làm:
Rửa sạch chân gà, chặt bỏ phần móng, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, bạn rửa sạch lại rồi khứa dọc dọc chân gà để dễ ngấm gia vị.
Chuẩn bị một bát nhỏ, cho dầu ăn, rượu gạo, muối, ớt, tỏi, gừng vào bát rồi khuấy đều lên. Cho chân gà vào bát to, trải đều chân gà rồi cho hỗn hợp trên vào,trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng.
Nướng chân gà: bạn có thể xiên chân gà hoặc cho vào vỉ nướng. Nước trực tiếp trên than hoa. Nướng trong lửa vừa, dùng phần nước ướp để phết lên chân gà tránh tình trạng chân gà bị khô. Bán nên nướng đều 2 mặt chân gà. Bạn cũng có thể nướng trong lò nướng.
Bạn rửa sạch xoài và dưa leo, gọt vỏ, thái lát mỏng. Rửa và ngâm rau sống trong nước muối, sau đó vớt ra để ráo.
Khi ăn bạn ăn kèm với nước mắm chua ngọt, muối ớt hoặc ớt tương đều được. Chúc các bạn thành công với món vặt hấp dẫn này.
Món ngon mỗi ngày: Chân gà nướng muối ớt
Nguồn Doisong.vn
